Stellenbeschreibung

Koch/Jungkoch (m/w)

Sie sind verantwortlich für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften
Verantwortung für eine reibungslose Einsatzplanung der Mitarbeiter, sowie deren Unterweisung
Zubereitung von kalten und warmen Speisen
Bewältigen des à la carte Geschäfts
Ablaufoptimierung
Entwickeln von Speisenkarten, Angeboten und Aktionen
Die Durchführung bzw. Sicherstellung einer quantitativ, qualitativ
einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
Inventuren
Das Auf- und Abbauen von Buffets und das Überprüfen des dazugehörenden
Equipments

Ein Gesundheitszeugnis
Eigenständiges Arbeiten
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Vorgesetzten
Ein gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen
Physische und psychische Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Organisationstalent und Flexibilität
Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
Souveräner Umgang mit Stresssituation
Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten, auch am Wochenende und an Feiertagen
Die Kontrolle der Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
Kreativität in der Entwicklung und Umsetzung von Produkten bzw. Rezepturen
Kalkulationssicherheit
Großküchenerfahrung vom Vorteil